Gastronomia
Onde comer em Monte Verde: fondue, truta, cozinha mineira, cafés e chocolates
Onde comer em Monte Verde (MG): fondue, truta, cozinha mineira e italiana, hamburguerias, wine bars, cafés e chocolaterias, indicados por quem mora lá.
Comer bem faz parte da viagem a Monte Verde tanto quanto subir a Pedra Redonda. O frio da serra combina com fondue, queijo derretido e vinho, mas a cidade vai muito além disso: tem truta fresca, cozinha mineira de fogão a lenha, cantina italiana, hamburgueria artesanal e cafés com pão de queijo.
Separei os lugares por estilo de comida, com o que cada um tem de melhor. São casas que conheço como morador. Uma regra vale para todos: em fins de semana, feriados e no inverno, reserve ou chegue cedo.
Fondue: o clássico de Monte Verde
Fondue é o prato que mais gente associa a Monte Verde, e há opções para climas diferentes:
- A Casa do Fondue: ambiente à luz de velas, romântico.
- Restaurante Nápoles: fondues a meia-luz, no coração da avenida.
- Restaurante Chalana: ambiente rústico e bem localizado; é conhecido como o fondue mais famoso de Monte Verde.
- Alameda Suíça: ambiente refinado e acolhedor.
- Rancho da Picanha e Boteco Villa Amarela: mais intimistas e rústicos.
Se a ideia é uma noite a dois, vale ler também Monte Verde para casais.
Truta e cozinha mineira
A truta é o peixe da serra, criada em água fria. O Trutário é a truta mais antiga e famosa da cidade, e os trutários também aparecem no roteiro do city tour.
Para cozinha mineira, o Boteco Villa Amarela é famoso pelo leitão à pururuca, eleito o melhor do Brasil. O Rancho da Picanha serve picanhas especiais em ambiente rústico, e o Chalana completa o trio.
Na zona rural
Quem tem carro e tempo pode almoçar fora do centro: a Quinta do Rio é rústica e sofisticada, com vista para a mata; a Fazenda Esperança é 100% rústica, com fogão a lenha; e a Pizzaria Arvorecer faz pizza italiana artesanal, estilo napolitana. As estradas rurais são de terra: pergunte na pousada como está o acesso antes de sair, principalmente com carro baixo.
Italianos, pizzarias e hamburguerias
- Cantina Portale di Napoli: polpettone eleito o melhor do Brasil.
- Villa Donna Bistrô: ambiente acolhedor e pratos caprichados.
- Nápoles Pizzaria: pizza tradicional em ambiente romântico.
- Casa da Pizza: rústica e tradicional da cidade.
- Confraria GastroPub & Pizza Bar: ambiente intimista com pizza napoletana.
Para hambúrguer, as opções são Estação Oschin (artesanal e temática), Bartolomé (no coração da avenida), BBQ Road (rústica, na Vila da Fonte) e Burguer House (artesanal, também na Vila da Fonte). Boas escolhas para quem viaja com crianças.
Wine bars, cafés e docerias
Depois do jantar, ou numa tarde fria, os wine bars são um programa à parte: Vino Divino é charmoso e aconchegante, Wine Not é mais sofisticado e serve gastronomia, e o Sto. Empório faz degustação de azeites e tem vinhos exclusivos.
Nos cafés, o New Bendito Café é conhecido pelo pão de queijo, o Jaguatirica Café faz torrefação de cafés especiais e a Casa do Strudel serve o strudel mais antigo e famoso da cidade.
Chocolates, queijos e geleias para levar
Ninguém volta de Monte Verde de mãos vazias. As principais chocolaterias têm fábrica própria:
- Chocolateria Monte Verde: loja na avenida e fábrica.
- Chocolate Gressoney: loja e fábrica na avenida Monte Verde.
- Sabor Chocolate: loja e fábrica na Vila da Fonte.
- Chocolate Montanhês: chocolates finos na avenida principal.
Para geleias, a Edelweiss faz geleia artesanal direto da fruta e a Jam & Jelly produz em Monte Verde. Queijos e doces ficam por conta do Chalé do Ito, dentro da cidade, e, na estradinha, do Chalé da Tânia e da Parada de Minas, que também vende artesanato.
Qual escolher para cada ocasião
Quando um hóspede me pergunta onde jantar, a primeira coisa que quero saber é com quem ele está. A mesma cidade serve programas bem diferentes:
- Noite romântica: fondue à luz de velas na Casa do Fondue ou a meia-luz no Nápoles. Depois, uma taça num wine bar.
- Família com crianças: hamburguerias como a Estação Oschin, que é temática, ou uma pizza na Casa da Pizza.
- Turma de amigos: o Boteco Villa Amarela e o Shopping Inverness, que reúne rock bar e wine bar.
- Almoço sem pressa: um dos restaurantes rurais, com vista para a mata ou fogão a lenha.
- Tarde fria: café especial no Jaguatirica, pão de queijo no New Bendito ou strudel na Casa do Strudel.
Para quem gosta de embutidos, a Manduca Artesanal produz com carne de verdade e 50% menos sal; o joelho de porco defumado é o carro-chefe e a sobrecoxa de frango defumada também faz sucesso. É uma boa parada para montar uma tábua no chalé.
Dicas para comer bem sem estresse
- Reserve o jantar no inverno e em feriados. Na alta temporada a cidade recebe multidões.
- Almoce cedo nos dias de passeio, para não perder a tarde em fila.
- Distribua os estilos: fondue numa noite, truta na outra, italiano na terceira. O roteiro de Monte Verde deixa espaço para isso.
- Deixe a zona rural para o almoço, com luz do dia nas estradas de terra.
- Vá com casaco mesmo no verão: as noites pedem agasalho. Veja a melhor época para ir.
No Roteiro VIP de Monte Verde cada restaurante vem com foto, localização e Instagram num toque, e há cupons de desconto em restaurantes parceiros.
Perguntas frequentes
Qual é a comida típica de Monte Verde?
Fondue é o prato mais procurado, seguido da truta, criada na serra. A cidade também é conhecida pelos chocolates artesanais, queijos, geleias e strudel.
Onde comer truta em Monte Verde?
O Trutário é a truta mais antiga e famosa da cidade. Os trutários também fazem parte do city tour pela região.
Precisa reservar restaurante em Monte Verde?
No inverno, em feriados e nos fins de semana, sim. É a alta temporada, com a cidade cheia de turistas.
